陕西老卜家乡村餐饮管理有限责任公司成立于2021年，注册资本300万元。公司前身为“卜家乡村饸饹店”，始创于2010年，是一家以经营淳化荞面饸饹为主、融汇地方各种特色小吃及家常菜为一体的连锁经营品牌公司，创始人孙新航。公司旗下“卜家乡村饸饹店”总店2010年成立于淳化县卜家镇街道，2015年迁至淳化县大店新区，现经营面积近1000㎡，可同时容纳300人就餐。经过10余年不断发展，现已在全省发展连锁分店50余家，从业人员达600余人。先后荣获：“首届陕西金牌旅游小吃”、“咸阳名吃”、“咸阳市‘千企万店’提质增效示范企业（店）”、“2021年寻味咸阳《舌尖上的中国》美食亚军”、“淳化县‘千企万店’提质增效示范店”、“淳化荞面饸饹三星A级店”等称号。

老卜家乡村餐饮管理有限责任公司始终牢记“源于百姓、服务百姓”的宗旨，在脱贫攻坚期间，积极带动当地贫困户创业就业，先后为贫困户提供就业岗位150余个。2020至2022年，为助力全县抗击疫情，先后多次捐赠防疫物资、食品，总价值10余万元，深受当地政府和人民群众的好评及肯定，老卜家乡村饸饹品牌已深入人心。

老卜家乡村餐饮管理有限责任公司始终坚持“纯天然·无公害”的食材选料用料原则，以质量为根本、以信誉求发展，长期致力于为顾客提供纯正的地方风味、一流的就餐环境，物美价廉、紧贴百姓，十多年来，在社会各界的大力支持和公司全体员工的共同努力下，历经市场和顾客的检验，成功打造出了信誉度高、颇具淳化当地特色的地方餐饮品牌。